マツバヤシです
マツバヤシです
2026.06.25
お世話になっております。
マツバヤシです。
雨のおかげで気温が上がりきらず、過ごしやすい日が続いていますね。
紫陽花も最盛期で散歩が楽しい週末です。
そろそろマントウづくりが捗る気温になるかと思いきや、
まだまだ発酵に苦労しています。
なんとか出来上がった全粒粉のマントウは
思いの外ふくらんで、美味しくいただけました。
モチモチで粒々した食感がたまりません。
次はもっとたくさんつくろう。
まだまだ発酵に苦労しています。
なんとか出来上がった全粒粉のマントウは
思いの外ふくらんで、美味しくいただけました。
モチモチで粒々した食感がたまりません。
次はもっとたくさんつくろう。
profile
2026.06.11
休日は主に美術館巡り、映画鑑賞、カレ活（カレー活動）、ガチ中華探訪をしています。
ときどき台湾料理を嗜んでいて、発酵しやすい季節になってくると夜中に肉まんを作りがち。
最近はアジア映画に興味津々です。
旅行に行くのも好きで、いつか映画で見た風景を辿る旅をしてみたいな、と思います。
文化を伝えるお仕事、お待ちしてます！
