こんにちは。ムラマツです。

今月は実家から届いた桃を使って、レアチーズケーキを作りました。

夏はオーブンを使いたくないので、冷やし固めるスイーツをよくつくるのですが、

その中でもお気に入りのスイーツです。

タルト生地のサクサク感、レアチーズのなめらかさ、

そして桃のぎゅっと詰まった甘さとみずみずしさが最高でした…。

ですがカロリーというものは冷たさに弱いはずなので、うっかりワンホール食べちゃってもなにも問題

ありません！多分！



これは桃がまだ旬のうちにもう一度作って堪能する予定です。

次のスイーツは未定ですが、和菓子を作ってみたいな〜と思っています。

秋、早く来い〜！